99 Sushi Bar me pareció un restaurante espectacular. Se come realmente bien, todo esta delicioso y además casi todos los platos los pueden adaptar a sin gluten sin ningun problema. Además, te atienden genial, muy atentos y amables, lo que hace que disfrutes más el restaurante. No podría quedarme solo con un plato porque todo está buenísimo. Es verdad que no es barato pero merece la pena. Si tenéis la oportunidad id sin dudarlo 😍🤤
Pedimos:
❌🌾😍 Roll de salmón y aguacate. (aperitivo)
❌🌾😍😍 Edamame. (aperitivo)
❌🌾😍😍 Niguiri de panceta ibérica ahumada con huevo de codorniz (8,70€ dos piezas)
❌🌾😍 Niguiri de salmón flambeado con lima (9,70€ dos piezas)
❌🌾😍😍 Niguiri de vieira templada con mayonesa de yuzu (10,20€ dos piezas)
❌🌾😍😍 Niguiri de tartar de toro con tanuki, puede que mi favorito pero volvería a pedir todos (11,30€ dos piezas)
❌🌾😍😍 Mistura Roll, rollo de langostino en panko, cangrejo real, aguacate y láminas de lubina (24,30€, 6 piezas)
❌🌾😍 Tartar de atún macerado al momento con soja, aceite de oliva, wasabi y cebolleta (30,60€)
❌🌾😍😍 Cangrejo Real de Alaska gratinado, al wasabi y tobiko de yuzu, hay que pedirlo sin duda, está buenísimo (26,50€)
❌🌾😍😍 Tempura de langostino tigre, bañado en una película de cremosa salsa ligeramente picante (27,80€)
😍😍 Gyozas de jabalí, con cebolla caramelizada, queso de Arzúa e infusión de castaña pilonga. (18,80€)
😍😍 Cóctel de erizo en tempura, dos sticks en tempura de erizo envueltos en hoja de shiso y atados por una fina cinta de alga nori sobre una delicada salsa de huevo, soja, limón y mantequilla, espectacular es un plato estrella. Se puede hacer sin gluten. (16,60€)
❌🌾😍😍 Sashimi variado. (39,70€)
😍 Yuzu Pie, pasta de mantequilla, cremoso de hierbabuena y yuzu con merengue suizo (11,50€)
❌🌾☕️ Café cortado.
❌🌾😕 Trufas de chocolate (invitación)
❌🌾🍷 Botella de sake
❌🌾🍷 Botella de vino blanco, La Revelía
El local:
La carta:
⭐️ Puntuación: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
📍Ubicación: Calle Padre Damián, 23, Eurobuilding. 28036 Madrid.
📱 Teléfono: 913 593 801
💻 Web: 99sushibar.com
❌🌾 Opción sin gluten: sí, la mayoría de sus platos son sin gluten o los pueden adaptar. Sin trazas.
➗ Descuentos: no
💰 Precio medio: 90-100€
GastroWanderlust 