Para preparar este Coulant de chocolate Sin Gluten necesitamos:
🍫 100 gramos de chocolate negro Nestlé Postres @nestlechocolates ⠀ ⠀
🍫 5 onzas de chocolate negro Nestlé Postres @nestlechocolates (para el interior del coulant)
🍯 80 gramos de azúcar
🥚 3 huevos ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍶 50 gramos de mantequilla
🥣 1 cucharada de harina de maíz (si no eres celiaco también se puede usar harina normal, queda igual.)
👨👩👧👧 Raciones: con esta receta se hacen coulants para entre 4 o 8 personas. Ese día hicimos para 5.
Los pasos a seguir para preparar este Coulant de chocolate Sin Gluten son:
1️⃣ Precalentar el horno a 260 Grados Centígrados
2️⃣ Calentar los 100 gramos de chocolate al microondas con dos cucharadas soperas de agua y la mantequilla durante 1 minuto y 30 segundos a 500W {Foto 1}
3️⃣ Batimos los huevos con el azúcar. {Foto 2}
4️⃣ Añadimos la harina y mezclamos muy bien hasta que esté completamente integrada. {Foto 3}
5️⃣ Agregamos el chocolate fundido del paso 2. {Foto 4}
6️⃣ Untar unos moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvoreamos harina de maíz. {Foto 5}
7️⃣ Verter la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. {Foto 6}
8️⃣ Colocar una onza de chocolate en cada molde. {Foto 7}
9️⃣ Cubrir con el resto de la mezcla. {Foto 8}
🔟 Lo horneamos durante 7-8 minutos, depende del horno a 260 Grados Centígrados. {Foto 9}
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